Ya lo dice el refrán, “las apariencias engañan”, y aunque se refiere a las personas lo cierto es que en este caso también resulta válido para algunos alimentos que podemos encontrar en el supermercado y a los que, tal vez, estemos acostumbrándonos más de lo debido. Son los ALIMENTOS TRAMPOSOS: NI TAN SANOS, NI TAN SALUDABLES
Así como todos tenemos claro que las hamburguesas, las patatas fritas o la mera combinación de proteínas e hidratos de carbono son una auténtica bomba calórica, otros alimentos tienden a crear en nosotros el convencimientos de ser sanos y ligeros cuando no es así, o al menos no lo son a menos que moderemos y minimicemos su consumo.
Es el caso por ejemplo de los batidos de frutas, las cuales deber ser mezcladas con vegetales y reducidas sólo a dar el toque de sabor pues, dependiendo de los ingredientes del batido, incluida la cantidad y tipo de fruta, éste puede alcanzar hasta las 1500 calorías.
Otro ejemplo de alimentos tramposos es el muesli. El muesli tiene propiedades muy saludables sin embargo en su preparación a menudo se emplean muchos aceites o grasas por ello, si lo encuentras aglomerado o se te adhiere fácilmente a los dedos es porque ya no es tan saludable. Lo mismo ocurre con las mezclas de frutos secos por ello en ambos casos, las raciones han de ser muy pequeñas.
Y ¡ojo! con los productos light o sin grasas; evidentemente muchos de estos alimentos, como los lácteos elaborados con leche desnatada en lugar de entera, nos dan la impresión de ser menos “malos”…pero no son más saludables.
Y otro problema llega cuando el fabricante de algunos alimentos libres de grasas decide añadir azúcar o similar para favorecer la conservación del alimento y que este mas bueno, pues de este modo está añadiendo calorías vacías con el azúcar, que como ya sabeis si me leeis suficiente, es el alimento del cáncer.
Y para terminar, las falsas ensaladas. La ensalada es una comida muy saludable pero cuando comenzamos a añadir picatostes, carnes curadas, maíz o un aliño de aceite excesivo la ensalada para de ser una comida baja en calorías a todo lo contrario.
Por todo ello recuerda: moderación, leer etiquetas y evitar mezclas no muy lógicas.
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Alex quieres decir que las bebidas “light” ¿no son en realidad tan saludables como dicen que son? En ese casi qué debo de hacer, no tomar yogurt?
Nada de lactosa.
Mucha verdura y deporte.